Il prato nel piatto 2007

Il Prato nel Piatto: weekend alla scoperta di cucina, cosmesi, medicina, artigianato e bio-architettura

Un'occasione nuova e originale per conoscere Urbino e il Montefeltro
 

(3 giorni nel Montefeltro a 135 euro con alloggio in agriturismo,escursioni e cene tipiche nei mesi di aprile, maggio e giugno)

La 3^ edizione della rassegna “Il Prato nel Piatto” si arricchisce di un Itinerario delle Erbe, in cui ogni weekend sarà possibile partecipare ad una vera caccia al tesoro, alla ricerca  dei gioielli offerti dalla terra al confine tra Marche, Umbria e Toscana. Fiori e piante spontanee dalle virtù benefiche da impiegare in cucina, cosmesi e medicina, oppure da utilizzare in artiginato e bio-architettura.

Nella provincia di Pesaro-Urbino, da Frontino a Urbania l'itinerario attraversa l'antico ducato dei Montefeltro e in tutti i fine settimana di aprile, maggio e giugno (escluso weekend pasquale) consentirà di apprezzare non solo le ricchezze artistiche e paesaggistiche, ma anche anche di tornare a casa arricchiti di un'antica saggezza popolare grazie ad  esperte guide ambientali.  

“Quelle che voi chiamate erbacce,  per noi sono la vita”, ha detto il premio nobel Vandana Shiva, “con quelle erbe noi nutriamo la famiglia, i nostri animali, ci curiamo e ci facciamo belle”. Come nell’India contadina anche nelle Marche la tradizione di “andare a far l’erba”, non è del tutto scomparsa, spesso si vedono le donne in comitiva, nei campi a raccogliere la pimpinella e il caccialepre, i rapastelli e la vitalba.

Il programma prevede il pernottamento nella struttura scelta (Locanda Le Querce a Frontino – Mulino della Ricavata a Urbania*) cena nella stessa struttura, al mattino colazione e partenza per la passeggiata lungo il sentiero delle erbe,  dove ci si divertirà nella caccia al tesoro dei vegetali spontanei. Nel tardo pomeriggio sarà sorprendente scoprire come le stesse erbe possono essere impiegate partecipando ai corsi di cucina verde, laboratori di composizioni di fiori essiccati, ikebana e di tinture con colori naturali. Ad esempio attraverso la macerazione di alcune parti di determinate piante si potranno ottenere sfumature e tonalità di colore diverso, sarà possibile guidati dall'architetto Federica Crocetta riscoprire anche tecniche derivanti dall’utilizzo dei minerali, come la celebre lavorazione a ruggine tipica della Romagna.

La sera quindi, spostandosi in auto da Frontino a Urbania o viceversa, si potrà gustare un'altra cena a base di specialità locali** nel 2° agriturismo dell'itinerario. Al mattino colazione, visita di Urbino o giornata libera.

In breve:
venerdì - arrivo e sistemazione e cena
sabato - colazione , passeggiata “caccia alle erbe” , laboratorio e cena
domenica - colazione visita Urbino o partecipazione agli eventi locali secondo le date.

All’interno del programma infatti sono previste alcune tappe quali:

25 aprile -  “Un fiore x la città” a Urbania, esposizione di piante e fiori speciali e no del territorio. Mercatino per acquistare piante dimenticate.
26/27 maggio -  Convegno fitoterapico a Carpegna  rivolto a medici, farmacisti, erboristi.
23 giugno -  Festa dei Cento Catini o notte di San Giovanni a Novafeltria, per dare un giusto finale di tradizione popolare.
 

Il prezzo del pacchetto completo 135 euro comprende:

2 pernottamenti + colazione (nella struttura prescelta o in entrambe)

2 cene complete

1 laboratorio

Prolungando il soggiorno oltre i 3 pernottamenti, il trattamento di b&b sarà di 30 euro al giorno.

INFO E PRENOTAZIONI: TEL.Tel. 0722-71370 Cell. 339-6897688

WEB:  www.pratonelpiatto.com

Ufficio stampa

Micaela  Vitri 

Via A. Costa 65

61100 Pesaro

Tel. 0721.415141+4

Cell. 338.8660560

Logistica e organizzazione

Federica Crocetta

Tel. 0722-71370

Cell. 339-6897688

*COUNTRY HOUSE
La Locanda Le Querce è una casa rurale del '400, arredata con mobili in stile, salotti con camini antichi, 6 romantiche camere con travi a vista, 2 splendide suites e un'osteria sotto all'ampio loggiato, dove potere gustare grappe e tisane preparate artigianalmente. Si trova equidistante (60 km) dalle uscite autostradali di Pesaro e Rimini, al confine con la Toscana (vedi piantina sotto)
L'itinerario delle erbe si conclude a 21 km con l'arrivo in una dei più antichi mulini, divenuto oggi prestigioso agriturismo.
Il Mulino della Ricavata si trova a 15 Km da Urbino, nella vicina Urbania. E' un edificio antichissimo che deriva il suo nome, documentato fino dal 1336, dalla pratica di cavare l´oro (orcavati). Raro esemplare rimasto degli antichi mulini idraulici della vallata, completamente restaurato nel 1997, mantiene intatte le attrezzature per la macinazione dei cereali e delle olive e notevoli testimonianze di interesse storico e naturalistico.

**MENU' CENE TPICHE

Locanda le Querce
Antipasti: frittatine agli asparagi selvatici, crostini misti alle vitalba e pancetta, involtini di ortica e ricotta di pecora, scamorzine affumicate al prosciutto di Carpegna.
Primi: zuppa delicata di patate rosse di Sonpiano con olio di Cartoceto, sedanini strigoli e spek.
Secondo: tagliata di manzo al rapastello e aceto balsamico.
Contorni: verdurine fresche grigliate, cicorietto saltato in padella.
Dolci della casa
Vino rosso sangiovese o bianco verdicchio.

Mulino della Ricavata
Antipasti: insalatina di erbe di campo con fiori profumati, filetto di maiale stagionato con aceto balsamico, ricottine alle fragole elle erbe cipolline, tortino salato alle erbette.
Primi: zuppa di ortica, farfalline all’uovo fatte in casa al ragù di piccione.
Secondo: coniglio al forno alle erbette aromatiche e olive.
Contorno: patate al forno, insalata di misticanza.
Dolci della casa.
Vino rosso sangiovese o bianchello del Metauro.